Чем полезен имбирь?

[Мария]

Неоднократно в кулинарных телепрограммах слышала, что имбирь полезно добавлять в чай. Также его постоянно добавляют и в другие блюда. Интересует информация об этом продукте, говорят, что он очень полезен. Какие именно полезные свойства есть у имбиря? Хотелось бы узнать, для чего его используют? И есть ли какие-то противопоказания в употреблении?

[Сашко]

Имбирь обладает многими полезными свойствами. В кулинарии имбирь использует в основном при приготовлении соусов к мясу. Имбирь не просто ароматизирует мясо, но и делает его мягче и нежнее. Чай с имбирем используют как средство от простуды.