Почему огурцы горькие?

[Aleftina]

Интересно, почему огурцы попадаются горькие? От чего это зависит, что на них влияет? И можно ли их распознать по внешнему облику. И что будет, если съесть горький огурец, не вредно ли для организма, в целом? Или просто выкинуть...

[Anna]

Интересно, почему огурцы попадаются горькие? От чего это зависит, что на них влияет? И можно ли их распознать по внешнему облику. И что будет, если съесть горький огурец, не вредно ли для организма, в целом? Или просто выкинуть...

Горькими огурцы получаются, благодаря двум факторам, если мало влаги, и если на них попадают прямые солнечные лучи. В общем, в обязательном порядке затенять от солнца, и ежедневно поливать в жаркую погоду.
Внешний вид обманчив, можно, и не всегда распознать... Если смотреть визуально, то горькие огурцы имеют небольшой белый налетик. Выкидывать нет надобности, срежьте кожуру потолще, и не так будет горчить, вреда конечно нет…